目前我们所见到的政府慈善机构的养老院或是民营的洛阳养老院,普遍存在一种养老人才缺乏的现状。
多家民营养老机构负责人对记者表示,运营洛阳养老院比运营企业需要更多的知识和技能。对内需要懂得食品卫生、医保、住宿、护理、心理、社工、人力资源、物业保障、工程维修等多学科知识,对外需要及时了解把握政策,能与民政、工商、医院、公安、消防以及所在社区和街道保持良好的沟通。
洛阳康佑苑养老院里的工作人员直言,除了耐心、爱心和技能之外,养老行业的管理人才需要具备的综合素质比其他行业要高,比如:既要懂老人,又要懂政策,既要懂管理,又要懂营销,既要懂风险控制,又要懂得成本控制。
所以,洛阳敬老院表示在此除了同理心和爱心,养老院的运营管理需要全方位的复合型人才。
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在老龄化加速的当下，老年人的健康需求已从“生存型”转向“品质型”。洛阳五三七医护型养老中心通过构建“营养评估-个性化配餐-动态调整”的膳食护理体系，将科学饮食与医疗照护深度融合，为老年人打造“药食同源”的健康管理方案。这一实践不仅提升了入住老人的生活质量，更揭示了膳食护理在老年护理中的核心价值。一、营养评估：膳食护理的“精准导航”老年人的营养需求因年龄、疾病、活动量等因素呈现显著差异。洛阳五三七医护型养老中心摒弃“一刀切”的配餐模式，由营养师联合医生为每位老人建立个性化营养档案。评估内容涵盖基础代谢率、消化功能、慢性病类型（如糖尿病、高血压、肾病）及药物影响等关键指标。例如，一位因糖尿病合并肾功能不全的老人，其营养档案会明确标注“低蛋白、低糖、高纤维”的饮食原则，并标注每日蛋白质摄入量需控制在0.6g/kg体重以内。该中心还引入动态调整机制，每季度或当老人健康状况变化时（如体重骤降、血糖波动）重新评估营养需求。一位因心衰住院的老人，出院后营养师根据其水肿情况，将每日钠摄入量从2000mg调整至1500mg，并增加钾含量丰富的香蕉、菠菜摄入，帮助稳定病情。这种“评估-反馈-优化”的闭环，确保膳食方案始终与老人健康状态同步。二、慢病管理：膳食成为“隐形药物”对于患有慢性病的老年人，膳食护理是药物治疗的重要补充。洛阳五三七医护型养老中心针对高血压、糖尿病、高血脂等常见疾病，设计“五色营养干预方案”：- 高血压：减少钠摄入，增加钾、钙、镁含量，如用低钠盐替代普通盐，每日提供芹菜、香蕉等富含钾的食物；- 糖尿病：控制碳水化合物总量，选择低GI值食材（如燕麦、糙米），并采用“分餐制”将每日热量分散至5-6餐，避免血糖骤升；- 高血脂：限 制饱和脂肪摄入，增加不饱和脂肪酸比例，如用橄榄油替代动物油，每周安排2次深海鱼（如三文鱼、鳕鱼）补充Omega-3脂肪酸。以糖尿病管理为例，中心通过“膳食+运动”双干预模式，使老人餐后血糖波动幅度降低40%。一位入住前空腹血糖达9.2mmol/L的老人，经过3个月科学饮食调整，血糖稳定在6.5mmol/L以下，胰岛素用量减少30%。这种“以食为药”的理念，不仅减少了药物依赖，更降低了并发症风险。三、吞咽安全：从“能吃”到“会吃”的守护吞咽功能障碍是老年人常见问题，可能导致呛咳、吸入性肺炎甚至窒息。洛阳五三七医护型养老中心针对此类老人制定“三级吞咽护理方案”：- 一级（轻度障碍）：提供软食，如将肉类剁成肉末、蔬菜切碎，避免硬质、纤维多的食物；- 二级（中度障碍）：采用糊状饮食，如将米饭、蔬菜、肉类混合打成泥状，并控制每口食物量；- 三级（重度障碍）：使用增稠剂调整液体黏稠度，防止误吸，并培训护理人员掌握海姆立克急救法。中心还引入“吞咽功能训练餐”，通过冷热刺激、味觉训练等手段改善吞咽反射。一位因脑梗导致吞咽困难的老人，经过2周训练后，从只能进食糊状食物逐步过渡到软食，呛咳次数减少90%，营养摄入量显著提升。四、人文关怀：膳食中的“温度经济学”洛阳五三七医护型养老中心深知，饮食不仅是生理需求，更是情感联结的载体。中心通过“家乡味菜单”“节日主题餐”等方式，帮助老人缓解思乡情绪。在春节、中秋等节日，组织老人共同制作饺子、月饼，营造“家”的氛围。针对独居老人，中心推出“结对就餐”服务，让性格相近的老人同桌用餐，增加社交互动。一位初入院时沉默寡言的老人，在工作人员鼓励下与同乡结伴就餐，如今每天主动分享家乡故事，还成为食堂“菜品监督员”，生活态度明显积极。洛阳五三七医护型养老中心的实践表明，膳食护理是老年护理中不可或缺的一环。通过精准营养评估、慢病膳食干预、吞咽安全守护与人文关怀融合，老年人完全可以在享受美食的同时改善健康状况，在社交互动中提升生活品质。这种“医养结合+食养并重”的模式，不仅为养老机构提供了可复制的膳食管理方案，更揭示了老龄化社会健康管理的深层逻辑——让每一餐饭，都成为守护银发健康的“第一道防线”。
秋冬季节逐渐转凉，早晚温差较大。此时，老年人应做好秋冬季节养生保健,特别不要忽略日常生活中的细节问题。洛阳养老院告诉大家老年人需要如何养生。 1、饮食调摄，科学合理 洛阳养老院在秋冬季，为院里的老人改善了饮食。饮食之味宜减咸增苦，因为肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦，故以补心气、固肾气。饮食宜温热，但不可过热。忌食生冷和粘硬食物，以防损伤脾胃。民谚云：冬朝勿空心，夏夜勿饱食。早上可生姜服少许，以驱风御寒。还要注意维生素A、维生素B2、维生素C的摄取，适量食胡萝卜、油菜、菠菜、绿豆芽、枣、核桃仁等。所谓：“药补不如食补”。阳虚之人应适当多食些羊肉、鸡肉、鹅肉，以补虚益气、养胃生津。 2、加强锻炼，增强体质 中医素有食补不如气补之说。冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗。气补或动一动就是运动。冬季昼短夜长，阳光微弱，应多在室外锻炼，以补阳光照射不足。洛阳养老院的老人们在冷空气中活动可增强神经调节机能，提高造血功能和抵抗力，但锻炼不宜出大汗，以防感冒。避免在大风、大雾、雨雪等恶劣天气中锻炼。 3、生活规律，起居有常 《素问·四气调神大论》载：冬三月早卧晚起，必待日光。洛阳养老院建议老人们早睡，以养人体阳气，保持温热的身体;迟起以养元气，日出而做，以避严寒，求温暖。衣着要暖和、宽松、柔软。脚要保暖，睡前用温水洗脚，并搓脚心100-200次，以补肾健脑。总之，冬季宜养藏为本，强肾助阴，以顺应自然，御寒健身。 以上内容来自洛阳康佑苑养老院官网：www.kyyylgy.com
洛阳老年公寓表示,在住宿的老年人里不乏有一些是老年痴呆的老人。这一般出现在年纪大的人身上,而患有老年痴呆的人容易记性不好,没有思考能力,像刚出生的孩子一样而且还会动不动就闹消失。如果家里有患有老年痴呆的人,那么就会每天提心吊胆,担心老人丢了。不过老年痴呆在发作前会有记忆力衰退、失去认知能力、情绪不稳和语无伦次等征兆,如果你能留意到,或许能控制病情,远离麻烦。 如果家里老人有以上症状也不用慌张,洛阳老年公寓的医生建议多做这3件事就能预防老年痴呆。 1、多吃鱼 鱼肉里面含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,这样的脂肪酸可以增强大脑活性,有效预防老年痴呆。所以不爱吃鱼的人也要试着多吃鱼,或者是吃深海鱼,刺少营养也丰富。 2、防治三高疾病 高血压、高血糖、高血脂是三高疾病,也被叫做富贵病,就是好的吃多了,导致身体不消化形成的。洛阳老年公寓表示,三高疾病会让人体血液变得黏稠,不利于血液循环和机能供血。容易让大脑因为供血不足和缺氧问题,导致失去思维能力。这样的症状维持久了,就会容易造成老年痴呆。所以平时还要预防三高疾病,来积极预防得老年痴呆。 3、多说话多动脑 你会发现患有老年痴呆的人里面,大都数都是没有什么业余爱好,平常不喜欢交友聊天的人。因为大脑会随着年纪慢慢衰老,如果大脑的活性不够,就会导致思维能力和记忆力丧失,也就是大家说的老年痴呆。而且多说话可以发泄心里的不满,让心情保持愉快。还有就是平时多下棋、打麻将、跳广场舞等,可以让大脑处于活跃状态,预防得老年痴呆。 洛阳养老院的医生表示,得了老年痴呆的人,自己是不知道的,所以需要你平时留意父母的表现。如果有出现这些症状,就要早点治疗,控制病情。 洛阳养老院：www.kyyylgy.com
